• Blog
  • Blog
  • Column
  • Cursiefje
  • Essay
  • Haiku
  • Poëzie
  • Senryu
  • Limerick
  • Vrij vers
  • 55 woorden
  • Kort verhaal
  • Flitsverhaal
  • Volksverhalen
  • SF & Fantasy
  • Proefstuk
  • Ik, schrijver
  • 3 kleuren
  • Schrijfopdracht
  • Mijn schrijftip
  • Blog

    256 gepubliceerde artikelen.
    Een blog is in feite een persoonlijke webpagina met verhalen over het leven van de schrijver. In een blog vertel je iets aan de lezer waar hij/zij wat aan heeft. Heel vaak is dat iets informatiefs (hoe kun je het beste....) maar het kan ook inspirerend zijn (een persoonlijk verhaal over hoe je omgaat met een scheiding).  Bij een blog hoort een losse en informele schrijfstijl. In een persoonlijke blog draait het erg om de verteller die opschrijft wat hij of zij zelf allemaal meemaakt. Dat kan bijvoorbeeld de dagelijkse beslommeringen als moeder van twee kleine kids (mamablog) zijn.
    Maximaal 1000 woorden. 
  • Blog

    256 gepubliceerde artikelen.
    Een blog is in feite een persoonlijke webpagina met verhalen over het leven van de schrijver. In een blog vertel je iets aan de lezer waar hij/zij wat aan heeft. Heel vaak is dat iets informatiefs (hoe kun je het beste....) maar het kan ook inspirerend zijn (een persoonlijk verhaal over hoe je omgaat met een scheiding).  Bij een blog hoort een losse en informele schrijfstijl. In een persoonlijke blog draait het erg om de verteller die opschrijft wat hij of zij zelf allemaal meemaakt. Dat kan bijvoorbeeld de dagelijkse beslommeringen als moeder van twee kleine kids (mamablog) zijn.
    Maximaal 1000 woorden. 
  • Column

    437 gepubliceerde artikelen.
    Een column is een artikel waarin de schrijver zijn mening geeft over een onderwerp. Soms is de tekst humoristisch, soms provocerend, maar het is altijd de persoonlijke kijk op de wereld van de columnist. Een columnist geeft een beschrijving van een gebeurtenis en maakt daarbij zijn eigen mening duidelijk. Een column moet een emotie bij de lezer losmaken, de lezer moet erom kunnen lachen, het stemt hem tot nadenken of maakt hem boos.
    Maximaal 750 woorden.
  • Cursiefje

    519 gepubliceerde artikelen.
    Bij cursiefjes verwachten wij een korte tekst, vaak geschreven in de ik-vorm, met gebruik van eenvoudige taal, die echter door de taalhumor vaak verrassend en origineel wordt. Het cursiefje vertelt iets over de dagelijkse realiteit, waarmee verbeeldingselementen worden vermengd, heeft een humoristisch-luchtige toon, vaak gecombineerd met een droefgeestige ondertoon, relativeert de realiteit en verzacht de problemen. 
    Maximaal 750 woorden.
  • Essay

    1 gepubliceerde artikelen.
    Een essay is een beschouwende prozatekst of een artikel over een we­ten­schap­pe­lijk, cul­tu­reel of fi­lo­so­fisch on­der­werp, waarin de schrijver zijn persoonlijke visie geeft op hedendaagse verschijnselen, problemen of ontwikkelingen.
    Maximaal 1000 woorden.
  • Haiku

    267 gepubliceerde artikelen.
    Haiku is een vorm van Japanse dichtkunst waarin de natuur, of iets in de natuur, centraal staat, geschreven in drie regels van 5, 7 en 5 lettergrepen. We accepteren alleen gedichten in tekst en dus geen afbeelding van een gedicht..
  • Poëzie

    1144 gepubliceerde artikelen.
    Poëzie is de kunst van het dichten. Ook is poëzie een verzamelnaam voor gedichten en verzen. Poëzie is een taaluiting waarbij een grote nadruk ligt op vorm, klank en beeldspraak. Het geheel is meer dan de som der delen.
    Toen hem gevraagd werd een definitie van poëzie te geven, zei de dichter Robert Frost: "Poetry is the kind of thing poets write." - Poëzie is wat dichters schrijven .
  • Senryu

    400 gepubliceerde artikelen.
    Senryu is een vorm van Japanse dichtkunst over de onvolkomenheid van de mensen, geschreven in drie regels van 5, 7 en 5 lettergrepen. We accepteren alleen gedichten in tekst en dus geen afbeelding van een gedicht.
  • Limerick

    33 gepubliceerde artikelen.
    Een limerick is een gedicht van vijf regels met het rijmschema a a b b a. In de eerste regel wordt (meestal) een persoon of dier geïntroduceerd met een plaatsnaam die meestal gekozen wordt vanwege het rijm. Voorts heeft een limerick vaak humoristische of dubbelzinnige inhoud. De laatste regel is de clou.
  • Vrij vers

    18 gepubliceerde artikelen.

    Een vrij vers is een gedicht zonder regelmatige strofebouw. De eerste strofe telt bijvoorbeeld zes, de tweede twee, de derde vijf verzen. Het gaat om poëtische teksten die vooral een sfeer oproepen. De strofe in een vrij vers heeft veelal een eenheid van idee. Vrije verzen hebben vaak eveneens geen vast maatsysteem. Het ontbreken van (eind)rijm komt eveneens vrij vaak voor in het vrije vers. Daarentegen komt binnen- en middenrijm veel voor in vrije verzen en soms zelfs voorrijm.

  • 55 woorden

    1025 gepubliceerde artikelen.
    Waarom een verhaal in exact 55 woorden (incl. titel)? Omdat de vorm ons dwingt te schrappen tot de essentie van wat we willen zeggen. “In der Beschränkung zeigt sich erst der Meister”, of anders gezegd, in weer een andere taal: “Less Is More.” Alleen fictie komt in aanmerking. Dus een echt, afgerond prozaverhaal, met een begin, een midden en het liefst een verrassend eind en met één of meerdere personages , moet in exact 55 woorden, inclusief de titel, worden verteld.
  • Kort verhaal

    981 gepubliceerde artikelen.
    Een kort verhaal kenmerkt zich doordat de handelingen, gedachten en gesprekken van de personages zijn georganiseerd in een plot van komische, tragische, romantische, satirische of nog andere aard.  Een kort verhaal is altijd een compleet en zelfstandig leesbaar verhaal. Dus geen vervolg! 
    Fragmenten uit gepubliceerde manuscripten of vervolgverhalen zijn niet toegestaan en verwijderen we! Bij een kort verhaal geven we de voorkeur aan maximaal 1000 woorden.
  • Flitsverhaal

    118 gepubliceerde artikelen.
    Een flitsverhaal is, bij Schrijverspunt, een krachtig en compleet verhaal in het kleinst mogelijk (maximaal 150) aantal woorden. Het moet een begin, midden en einde hebben en bij voorkeur een draai of verrassing aan het einde. De voorkeur gaat uit naar een verhaal in een of slechts meerdere zinnen. Geen zgn quotes, wijsheden, gezegden, etc. Het meest beknopte en sprekend voorbeeld van een flitsverhaal is het verhaal dat Ernest Hemingway schreef.
    " Te koop: babyschoenen. Nooit gedragen."
  • Volksverhalen

    39 gepubliceerde artikelen.
    Sprookjes behoren tot een oude orale traditie en bevatten vaak een zedenles of diepere wijsheid. Het woord sprookje is afgeleid van het middeleeuwse 'sproke', dat verhaal of vertelling betekent. Als ongeschreven vertelling richtte een sproke zich tot ongeletterde volwassenen. De bekende sprookjes kennen we natuurlijk allemaal maar we lezen/horen ook graag verhalen die zelf verzonnen zijn. In deze schrijfactiviteit bieden we de mogelijkheid om zelf verzonnen sprookjes of een fabel toe te voegen. Gewoon om lekker voor te lezen voor kinderen of wie ze ook maar horen wil.
    Maximaal 1000 woorden.
  • SF & Fantasy

    10 gepubliceerde artikelen.
    Science fiction en Fantasy vallen beide onder een speculatief fictiegenre waarin veel elementen, personages en instellingen worden gecreëerd uit verbeeldingskracht en speculatie in plaats van uit de realiteit en het dagelijks leven. Er is echter een duidelijk verschil tussen science fiction en fantasy. Science fiction is gebaseerd op wetenschap en technologie en geeft daarom scenario's weer die op een dag waar zouden kunnen zijn. Fantasie daarentegen heeft betrekking op veel bovennatuurlijke elementen en vindt plaats in een wereld die niet bestaat en nooit kan bestaan.
    Bij een SF of Fantasyverhaal geven we de voorkeur aan maximaal 1000 woorden.
  • Proefstuk

    19 gepubliceerde artikelen.
    Je schrijft veel en graag en bent meestal tevreden over je schrijfresultaten. Je deed al mee aan schrijfactiviteiten en schrijfwedstrijden maar je kunt nu ook een verhaal of gedicht laten zien waar je echt trots op bent of... waar je juist nog over twijfelt maar wat je wel graag aan anderen wilt laten zien. Dat is mogelijk in deze rubriek. Leden van Schrijverspunt kunnen in deze rubriek een schrijfresultaat tonen als een proefstuk van eigen kunnen. Er zijn geen voorwaarden voor genre, aantal woorden, etc. Het is jouw proefstuk wat jij graag aan anderen wilt laten lezen. Je mag max. 1 proefstuk insturen!
    Van lezers verwachten we respect voor de publicatie. Beloon de schrijver voor zijn/haar durf en inzet met serieuze feedback.
  • Ik, schrijver

    9 gepubliceerde artikelen.
    Ken jij ook van die momenten waarop je totaal geen inspiratie hebt en niet tot schrijven kunt komen? Misschien kan het lezen of uitvoeren van een schrijfopdracht je helpen om je creativiteit aan te spreken. Zo omzeil je je eigen gewoontes en vaste manieren in je schrijven.
    Schrijf een fantasierijk verhaal met als onderwerp 'Ik, schrijver'. Waarheidsgetrouw of compleet fictief, het is aan jou als het maar de moeite waard is om te lezen. Probeer de lezer te boeien en mee te trekken in jouw wereld als schrijver.
  • 3 kleuren

    4 gepubliceerde artikelen.
    Een verhaal geschreven in maximaal 300 woorden waarbij 3 kleuren een rol spelen. De schrijver bepaalt zelf de kleuren. Het is echter niet de bedoeling om een kleur sec alleen als kleur te gebruiken maar ook als bv begrip, symbool of gemoedstoestand (Een blauwtje lopenZich groen en geel ergeren, wit wegtrekken, etc) .
  • Schrijfopdracht

    89 gepubliceerde artikelen.
    Ken jij ook van die momenten waarop je totaal geen inspiratie hebt en niet tot schrijven kunt komen? Misschien kan het lezen of uitvoeren van een schrijfopdracht je helpen om je creativiteit aan te spreken. Zo omzeil je je eigen gewoontes en vaste manieren in je schrijven.
    Inzenden voor deze schrijfactiviteit is niet meer mogelijk. Op termijn beëindigen we deze mogelijkheid.
  • Mijn schrijftip

    Elke auteur heeft zo haar/zijn persoonlijke ervaringen met schrijven en weet vaak wat haar/hem beter, makkelijker, lezenswaardiger, spannender, etc. doet schrijven. Die ervaringen willen we hier graag delen met andere schrijvers. Zo beknopt mogelijk worden hier persoonlijke schrijftips voor schrijvers beschreven. Voor de een een ervaring, voor de ander wellicht een eye-opener.
    Maximaal 20 woorden.

Ook jouw artikel is welkom! Ga s.v.p. naar het overzicht van deze schrijfactiviteit om ook jouw verhaal/gedicht toe te voegen.

191 Hits

Publicatie op:
Meer van deze auteur:
  • Home
  • Blogs
  • Prinses Consuela Banana Hammock II
Prinses Consuela Banana Hammock II

Fans van de ninetiesserie Friends hoor ik nu al gniffelen. Die ene hilarische aflevering waarin Phoebe besluit om haar naam te veranderen in Princess Consuela Banana Hammock is voor velen legendarisch. In mijn geval duidt de naam op de benaming van mijn geliefde zuurdesemstarter en is het een ode aan een heerlijke zomer in het zuiden van de VS.


Drie maanden lang woonden mijn vriend en ik in het zonovergoten, fossielrijke Florida. Urenlang shoppen in de Walmart tussen vijfenzestigplussers en rednecks, rum drinken bij de vleet en hoppen over de Keys - een archipel van ruim 1500 kleine, idyllische eilandjes; we hadden het slechter kunnen treffen. Toch, elke medaille heeft een keerzijde, en na een paar weken was die eerst zo geprezen zon wel heel fel, de zoveelste sandwich Cubano maar vet en dat gore Amerikaanse brood veels te plakkerig. Betaalbaar zuurdesem dan wel ander ambachtelijk gebakken brood: onvindbaar of onbetaalbaar. Uit liefde voor een goede bam en tussen het bingewatchen door ontstond toen mijn eerste desem.


Zuurdesem is een rijsmiddel, net als bijvoorbeeld bakkersgist. Het voornaamste verschil tussen de twee is dat het broodbakproces met bakkersgist relatief vrij snel gaat. Binnen een dag of zelfs een paar uur kun je je versgebakken brood op tafel zetten! Brood van zuurdesem vergt iets meer tijd, werk en planning, en bak je met een actieve zuurdesemstarter binnen twee dagen. Niet gek dus dat de meeste fabrieksmatige supermarktbroden dan ook op basis van gist worden gebakken.


Gelukkig hebben de oude ambachten in de afgelopen jaren een flinke comeback gemaakt en is bakken met desem weer helemaal hip. Wij nemen wederom meer aandacht en tijd voor het maken van ons eten en afstand van het grootschalig geproduceerde. In plaats van eenvormig smakende broden, ligt nu bij de moderne bakker een scala aan broodbaksels; want zoals geen desemstarter hetzelfde is, is ook geen desembrood identiek. Geen wit of volkoren, maar volkoren rogge, zuurdesem met mais en speltbrood vieren hoogtij. Lucky us: meer keuze en meer smaak! Een goede ontwikkeling, deze opkomende diversiteit, als je het mij vraagt.


Ben je benieuwd geworden en wil je zelf aan de slag gaan met een starter? Easy. Met een beetje geduld, liefde en routine heb je binnen een à twee weken een gezonde zuurdesemstarter. Meng daarvoor in een kom of weckpot 100 gram bloem met 100 gram water. Dek af met een keukendoek en wacht een dag. De volgende dag zullen hoogstwaarschijnlijk kleine bubbeltjes aan het oppervlak van je starter verschijnen. Laat nog een dag staan. Op dag drie is het tijd om te beginnen met het voeden van je starter. Gooi de helft van je starter weg en voeg 100 gram bloem en 100 gram water toe. Roer goed tot het een glad mengsel vormt. Herhaal dit proces de komende dagen. Je starter is klaar als hij ietwat fruitig en zuur ruikt, een beetje zoals karnemelk, veel bubbels heeft en flink gerezen is. Schiet het proces in jouw koude keukentje niet zo op? Voeg bij de volgende voeding een beetje volkoren roggemeel toe, daar zitten meer voedingsstoffen in dan in gewoon meel en hierdoor wordt je starter vaak actiever. Je desemstarter is klaar om mee te bakken als een stukje ervan blijft drijven in een glas water. Ben je een actieve bakker, blijf je starter dan dagelijks voeren. Zet anders je starter in de koelkast en voedt je broodbaby één keer per week. Ik haal Consuela de Tweede wekelijks een paar keer van stal om onder andere een paar knapperige bruine batards* mee te bakken. Zuurdesempannenkoeken, pizzadeeg en naanbrood: ze kan het allemaal! Vaak vervang ik bij het bakken zeven gram instant gist door honderdvijftig gram zelfgekweekte starter. Het is een beetje passen en meten, een paar keer bakken met vallen en opstaan, maar gelukkig staat het internet vol met beginnersrecepten en ben je in een mum van tijd een pro.


Ik denk tijdens het bakken in Amsterdam vaak nog even terug aan mijn tijd in Florida. De warme, zurige geur van een versgebakken boule*, mijn dagelijkse sloot Amerikaanse koffie in de zon en ja, ook die talloze Cubanos. Een fijne geheugentrigger dat zuurdesembrood!
Feedback voor schrijfactiviteiten

Review voor: "Prinses Consuela Banana Hammock II"

© Alexandra Visser
18.10.20
Feedback:
Lekker luchtig verhaal. Al ben Ik benieuwd of je 'smelly-cat' ook hebt ontmoet.
  • Kwaliteit
    4/5
Show more
0 van de 0 lezers vond deze review nuttig
12.10.20
Feedback:
Leuk stukje en informatief, maar ik vind het meer iets voor een kookrubriek. Er staan een paar taalfoutjes in (o.a. veels en voedt waar het voed hoort te zijn).
  • Kwaliteit
    3.0/5
Show more
0 van de 0 lezers vond deze review nuttig
  • Alexandra Visser 12.10.20
    Hi Hedwig,

    Dank voor je review! Die ‘voedt’ ben in het helemaal mee eens, slordig foutje. ‘Veels’ valt te betwisten, een blog is immers heel informeel. Misschien volgende keer cursief. Een blog waar bakken centraal staat is nog steeds een blog, nietwaar?

    Hartelijke groet,

    Alexandra

In elke boekenwinkel: